Eier

Frische Eier der Güteklasse A aus eigener Bodenhaltung. In den Gewichtsgrößen

*XL /L /M /S. Gekocht und gefärbte Eier in der Gewichtsgröße M erhalten

Sie bei uns das ganze Jahr.

  Eier größe S Bodenhaltung 0,15 €
  Eier größe M Bodenhaltung 0,20 €
  Eier größe L Bodenhaltung 0,22 €
  Eier größe XL Bodenhaltung 0,28 €
  Eier größe M Freilandhaltung 0,25 €
  Eier größe L Freilandhaltung 0,28 €
  gefärbte Eier gr. M in 0,28 €

Geflügel & Wild

 

 

 

Wir bieten Ihnen frisches Geflügel aus der Bodenhaltung

und zur Saison frisches wild aus freier Laufbahn und Rotwild aus dem eigenen Gehege in  Borken, ebenfalls frische Weidegänse zur Weihnachtszeit.

Sowie frische Geflügelwurst.

Preise in Kg

Brathähnchen 1000 bis 1200gr. 3,80 €
Hähnchenschenkel 4,10 €
Hähnchenunterschenkel 4,10 €
Hähnchenbrust mit haut und Knochen 5,40 €
Hähnchenbrustfilet 9,00 €
Hähnchenflügel 3,90 €
Innereien (Leber/ Herzen/ Mägen) 4,90 €
   
Suppenhühner (ganz oder halbiert)

4,00 €

Putenbrust 9,90 €
Putenschnitzel 10,50 €
Putenflügel/ Unterkeulen 3,90 €
Putenoberkeule 5,50 €
Putenrollbraten (aus der Keulke) 7,90 €
Putenholzfäller 8,50 €
   
Enten (2Kg bis 3,5Kg) 10,50 €
Entenbrustfilet 18,50 €
Entenkeulen 11,00 €
   
ganze Kaninchen 1,2 bis 1,8Kg 9,80 €
Kaninchenkeulen 16,90 €
   
Lammlachse (Filet)

31,90 €

Lammkeule 18,90 €
Lammkottelet 24,90 €
Lammsteak 25,90 €
   
Weidegänse

12,90€/Kg

Rotwild  
Hirschbraten ohne Knochen 21,90 €
Hirschgulasch 23,90 €
Hirschrücken 44,50 €
   
Rehkeule mit Knochen 25,50 €
Rehrücken mit Knochen 38,90 €
   
Wildschweinkeule mit Knochen 22,50 €
Wildschweinrücken ohne Knochen

26,90 €

Preise Sück

Schinkenwurst 250gr. 3,20 €
Bierschinkenwurst 250gr. 3,20 €
Jagdwurst 250gr. 3,20 €
Rotwurst 250gr. 3,50 €
Salami 350gr. 4,90 €
Leberwurst (grob oder fein) 150gr 1,90 €
Streichmettwurst 150gr. 1,90 €
Zwiebelmettwurst 150gr. 2,20 €
   
Rostbratwurst ( 5Stück Vacum verpackt) 4,90 €
Frikadellen ( 5Stück Vacum verpackt) 6,00 €
Bockwurst ( 5Stück Vacum verpackt) 4,90 €
Mettenden (3 Stück Vacum verpackt) 3,50 €

Kartoffel, Gemüse, Obst

 

Kartoffeln aus eigener Erzeugung. Obst und Gemüse aus regionalem Umfeld.

Speziell im Bereich Obst abreiten wir mit Betrieben aus dem Raum Borken, Raesfeld-Erle und Schermbeck zusammen. Diese landwirtschaftlichen Betriebe haben sich auf den Obstanbau spezialisiert. Somit können wir Ihnen frische Produkte in hoher Qualität bieten.

Sorten 

Belana (festkochend) Solara ( Mehlig kochend)

 
Cilena, Anabelle ( vorwiegend festkochend)  
1,5Kg 1,80€
2,5Kg

2,50€

5 kg

4,50€

12,5Kg 9,80€

Anabelle (Frühkartoffel) 1,5Kg

 

Anabelle (Frühkartoffel) 2,5 Kg

 

Zwiebel im 1Kg Netz 1,20€
rote Zwiebel im 1Kg Netz  

Kräuter, Salate aus dem Altmarktgarten 

 

Biologische Kräuter 

2,50€
Schnittlauch, Basilikum (rot & grün)  
Minze, Petersilie, Rosmarin  
Rocula im Kräutertopf

 

Blattsalat 1,20€
   
   
   
   

Feldfrischer Spargel und Erdbeeren aus Borken

Spargel klasse 1 (bis 16mm) ab Mai
Spargel klasse 1 ( 16-22mm) ab Mai
Spargel kl. 1 22mm+ ab Mai
Suppenspargel ab Mai
Bruchspargel ab Mai
Erdbeeren 500gr.
ab Mai

Wintergemüse

 

Frisches Gemüse für die Kalte Jahreszeit aus Hamminkeln und Borken

Apfelsorten  
Elstar( leicht säuerlich), Topaz (süß/ säuerlich) 2,20€/ Kg
Pinova (knackig süß), Boskoop (säuerlich) 2,20€/ Kg
Welland( leicht säuerlich, milde Früchtsäure)

2,80€/ Kg

Conference Birnen

2,20€/ Kg

Rispentomaten

6,90€/Kg

Heidelbeeren 250 gr. Schale

Juli/ August

Kirschen

Juni bis Juli

Zwetschgen Juli bis Sept.
Johannisbeeren Juli
Stachelbeeren

Juli.

         

Clementienen 2Kg Kiste

5,90€
Apfelsinen ab November
Möhren in 1Kg Schalen  
Bundmöhren 750gr.

              1,00€

Suppengrün in 800 gr Schalen

1,90€

Wurzwelgemüse Mix (mit Pastinaken & rote Bet.)               1,90€
Porre 1,90€/Kg
Grünkohl 2,00€/Kg
Rosenkohl am Strung  2,00€/Stück
Blumenkohl  
Rot/ und Weißkohl 2,00€/Stück
Wirsing 0,80€/ Kg

Vieles mehr

Konfitüren, Gelees & Honig aus Raesfeld

Konfitüre (225gr.) in den Sorten:  
Erdbeere, Sauerkirsch, Bromberee 2,90 €
Gelees (225gr.) in den Sorten  
schwarze Johannisberee/ Holunder/  
Himberee/ Quitten/ 2,90 €
Blütenhonig/ Rapshonig (fest) 4,90 €
Sommerblütenhonig (flüssig) 5,50 €
die Honiggläser sind inkl. 0,30€ Pfand  

Frisches Bauernbrot (Pumpernickel) aus Raesfeld im Steinofen nach altem Hofrezept gebacken (ohne Konervierungsstoffe). 

Sonstige Beilagen

Schwarzbrot ca. 250gr. Von Oktober und Mai           2,20 €
Ei Nudeln (500gr.) in 10 Sorten 2,50 €
Gewürzgurken 3,20 €
   
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